КУРИЦА С МЁДОМ В ДУХОВКЕ
11-12-2024 13:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Курица с медом — это вкусное и простое блюдо, которое сочетает в себе сладкие и солёные ноты. Мед придаёт курице карамелизированную корочку, а специи добавляют насыщенности и глубины вкуса. Это блюдо станет отличным вариантом для семейного ужина или даже праздничного стола.
Ингредиенты:
1 кг куриных ножек или крыльев
2 ст. ложки мёда
2 ст. ложки соевого соуса
3 ст. ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока
1 ч. ложка горчицы
1 ч. ложка паприки
Соль и чёрный перец по вкусу
Свежий тимьян или розмарин для аромата (по желанию)
Приготовление:
В небольшой миске смешайте мёд, соевый соус, оливковое масло, горчицу, паприку, измельчённый чеснок, соль и чёрный перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они образовали однородный маринад.
Куриные ножки или крылья промойте и обсушите бумажными полотенцами. Поместите курицу в глубокую миску и залейте подготовленным маринадом. Перемешайте курицу так, чтобы каждый кусок был полностью покрыт маринадом. Оставьте мариноваться на 30 минут при комнатной температуре, а лучше — на несколько часов в холодильнике, чтобы курица впитала все ароматы.
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите курицу на противень или в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой или смазанную маслом. Полейте куски курицы оставшимся маринадом. Отправьте противень в духовку и запекайте курицу около 45-50 минут, периодически поливая её выделившимся соком. За последние 10 минут можно увеличить температуру до 200°C или включить режим гриля, чтобы курица приобрела золотистую карамелизированную корочку.
Готовую курицу достаньте из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей. Украсьте блюдо свежими травами, такими как тимьян или розмарин, для дополнительного аромата. Подавайте курицу с гарниром на ваш выбор — отлично подойдут рис, овощи или картофельное пюре.
Полезные советы:
Выбирайте жидкий мёд для маринада, чтобы его было легче смешивать с другими ингредиентами. Если мёд густой, можно слегка подогреть его на водяной бане.
Для этого рецепта можно использовать любые части курицы: ножки, крылья, бёдра или даже целую курицу, разрезанную на порционные куски. Важно, чтобы курица была полностью покрыта маринадом.
Если хотите добавить пикантности, можно добавить в маринад немного острого перца или имбиря. Для более выраженного аромата можно также добавить немного лимонного сока или цедры.
Курицу с медом можно подавать с любым гарниром. Хорошо подойдут овощи на гриле, запечённый картофель или свежий салат.
Курица с медом в духовке — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Благодаря медовому маринаду, курица приобретает аппетитную карамелизированную корочку и насыщенный вкус. Это блюдо легко приготовить даже в будни, но оно также отлично подойдёт для подачи на праздничный стол.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник КУРИЦА С МЁДОМ В ДУХОВКЕ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях |
Лента друзей Жанна_Лях
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»