Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Готовим в домашних условиях самые вкусные кексы для детей в силиконовых формочках по очень быстрому и наглядному рецепту
Приготовим сегодня нежные, воздушные, аппетитные и просто
очень вкусные кексы для детей, и не только. За основу теста будем использовать чистый йогурт, без всяких добавок. Добавим в тесто также яйца, муку и сахар, немного растительного или оливкового масла. Такой рецепт является базовым, в дальнейшем, отталкиваясь от своих вкусовых предпочтений, можно добавить в тесто ягоды, орехи, сухофрукты.
Также кексы можно подавать к столу в чистом виде, можно их смазать глазурью
или полить сгущенкой. Рецепт очень простой, быстрый и справится с ним каждый
Подавать кексы можно в качестве перекуса, со стаканом молока или чашечкой чая.
Ингредиенты:
Йогурт чистый – 125 г
Мука – 160 г
Сахар – 125 г
Масло растительное – 60 мл
Яйца крупные – 2 шт.
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Ванильный сахар – по вкусу
Подготовить чистый йогурт без всяких добавок и наполнителей, также отмерить все ингредиенты из списка. Если яйца у вас не крупные, использовать 3 штуки.
.webp)
В глубокую миску вбить два яйца, добавить йогурт.
.webp)
Всыпать следом сахарный песок к сметане и яйцам.
.webp)
Перемешать все при помощи венчика или миксера – как вам удобнее.
.webp)
Добавить в основу пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем теста.
Добавлять порционно, не всю сразу.
.webp)
Перемешать все, добавить растительное масло и снова все
перемешать до однородности.
.webp)
Переложить тесто в формочки для кексов. Всего у меня вышло 12 штук.
Формы наполнять на половину, так как тесто будет расти в процессе.
.webp)
Выпекать кексы 40-45 минут при 180 градусах. Готовность проверить шпажкой. Спустя время аппетитные кексы можно подавать к столу.
.webp)
Приятного аппетита!
.webp)