Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Грузинский салат из перца с яблоками

[показать]

Очень простой, лёгкий в приготовлении, приятный на вкус, красочный и сочный салатик. Сочетание немного необычное, но потрясающе вкусное! Отличное дополнение к любому блюду. Очень рекомендую попробовать этот интересный салатик, который обязательно украсит и разнообразить ваше меню! Думаю он вам понравится! Угощайтесь!

3-4 средних кисло-сладких яблока
2 красных болгарских перца
небольшой пучок петрушки
3-4 ст.л. сметаны
соль и сахар по вкусу

Яблоки и перец вымыть, и очистить от семян.
Яблоки нарезать небольшими кубиками, а перец - квадратиками. Петрушку вымыть, просушить и мелко порубить.
Смешать яблоки с перцем и петрушкой. Заправить сметаной, солью и сахаром по вкусу. Вымешать и поставить в холодильник минут на 20, чтобы он настоялся.

Подавать салат охлажденным, украсив листочками петрушки.
Мы если с омлетом по-имеретински. Очень вкусно!
[показать]
Совет: чтобы яблоки в салате не потемнели, опустите их на 10 минут в холодную воду с добавлением щепотки лимонной кислоты. Затем откиньте на сито и дайте воде стечь.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник