Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Шакер Чурек
Шакер Чурек
Ингредиенты:
Масло сливочное - два кусочка по размеру столовой ложки, примерно четверть двухсотграммовой пачки
Сахар - 2 столовые ложки с верхом
Яйца - 1 штука
Мука - от 3 до 4 столовых ложек
Дело в том, что муку надо очень аккуратно подмешивать к тесту. Её не должно быть мало, и не должно быть много. Тут нужен глаз и интуиция.
Приготовление:
Прежде всего надо растопить масло. Я для этой цели опять же использовала микроволновку. Просто поставила в микроволновку на самую маленькую мощность тарелочку с маслом и сахаром
Взбейте яйцо с чуточкой сахара. Добавьте к взбитому яйцу муку и аккуратно перемешайте, чтобы не было комочков. Муку я добавляла частями. Сначала добавила две столовые ложки. В микроволновке уже растопилось масло с сахаром. У меня получилось две такие мисочки, в одной взбитое яйцо с мукой, в другой растоплённое масло с сахаром.
Смешайте масло с сахаром и взбитое яйцо с мукой. Аккуратно перемешайте. Если надо, добавьте ещё муки. Муки у меня оказалось очень мало, поэтому я добавила к тесту сразу ещё две столовые ложки с верхом. Получилось то, что нужно. Тесто должно получиться довольно густое, тягучее.
Осталось его вылить или разложить по формам. Меня, как всегда, выручила форма tupperware
[показать]аре. Отправляем форму в микроволновку.
Я установила мощность 600 и время 5 минут. Результатом довольна. Главное, не передержать печенье, иначе оно получится твёрдое. Лучше перестраховаться, и проверить готовность чуть раньше, достав форму из микроволновки и проткнув печеньку зубочисткой.
Получается достаточно вкусное и рассыпчатое печенье!
В разрезе
width: 730px; height: 548px; p