Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение

Деревенский пирог из картофельного теста с мясом и овощами

[300x300]
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Описание: Я уже давно открыла для себя картофельное тесто, оно плотно прижилось в моей семье - уж больно оно вкусное! В этом варианте есть сливочное масло, благодаря которому оно становится очень нежным и воздушным и совсем не похоже на песочное! В итоге получился бесподобный пирог - богатый, сытный, красивый! Очень уютный и семейный =))

Ингредиенты для "Деревенский пирог из картофельного теста с мясом и овощами"

Картофель (2 средние картошки) — 150 г
Мука — 150 г
Масло сливочное — 80 г
Перец болгарский — 3 шт
Фарш мясной — 500 г
Помидор — 2 шт
Сыр голландский — 70 г
Лук репчатый — 1 шт
Паприка сладкая — 1 ч. л.

Рецепт "Деревенский пирог из картофельного теста с мясом и овощами":
[640x423]
Картофель отварить до готовности

[640x423]
Слить с него воду, размять в пюре.

[640x423]
Добавить сливочное масло, муку и соль и замесить тесто. Оно будет очень нежное и теплое! Если надо, можно еще добавить муку, чтобы тесто не липло при раскатке.

[640x423]
Овощи для начинки помыть и почистить.

[640x423]
Обжарить на масле лук и перец несколько минут, до золотистого цвета у лука. Выложить их на тарелку.

[640x423]
На этом же масле обжарить фарш до полуготовности.

[640x423]
Затем в фарш добавит отложенные овощи, посолить, поперчить, добавить паприку.

[640x423]
Тесто раскатать и перенести в смазанную маслом разъемную форму (24 см)

[640x423]
Выложить на тесто начинку. Сверху раскладываем кружочки помидоров и присыпаем все сыром.

Деревенский пирог из картофельного теста с мясом и овощами ингредиенты
Выпекается он 40 минут при 180 градусах.
[640x423]

[500x330]
поваренок