[показать] |
Фарш сделала сама, перемолола куриное мясо вместе с луком. Добавить яйца, соль, перец, молоко. Хорошо перемешать, добавить муку. Разогреть сковороду с маслом, убавить огонь. Выкладываем полученную массу по 2 ст.л., формируя ложкой круг. Жарим с двух сторон. |
[показать] |
Полученные блинчики разрезаем на 4 части. |
[показать] |
Для начинки: смешать сметану, сыр (2 ложки оставить для присыпки), мелко нарезанную зелень, чеснок, пропущенный через пресс, мускатный орех (тертый), перец. |
[показать] |
Наносим начинку на полоски наших блинчиков. Начинаем закручивать по спирали. |
[показать] |
Полученный круг укладываем в форму, смазанную маслом. Сверху присыпать оставшимся сыром. |
[показать] |
Ставим в предварительно разогретую духовку. Запекаем при 200 град. Даем сыру расплавиться. Дать остыть в форме! Я поспешила, у меня немного потерялась форма. |
|