Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Пампушки на сковородке с чесночным саламуром,можно и к борщу.
Состав:
мука
кефир — 1-1,5 стакана
яйцо — 1 шт.
сода — 0,5 ч. л.
соль — по вкусу
масло растительное
Приготовление:
Соединить кефир, соль, соду и яйцо. Взбить. Добавить муку. Перемешать, чтобы получилось крутое тесто. Раскатать. Нарезать кубиками и обжарить на сковороде с раскаленным маслом.
Ингредиенты для саламура:
— 1 стакан растительного масла
— 6 зубчиков чеснока
— щепотка соли
Приготовление саламура:
Чеснок продавить через пресс. Я взяла крупные зубчики, т.к. очень люблю чеснок Добавить щепотку соли и влить растительное масло. Я беру подсолнечное нерафинированное и недезодорированное, т.к. рафинированное за масло особо не считаю Перемешать. Влить в кастрюлю с пампушками.Закрыть крышкой и хорошенько встряхнуть кастрюлю, чтобы саламур распределился равномерно.