Предлагаю Вам приготовить необычное желе, которое по праву украсит стол и удивит Ваших гостей. Новогодний десерт из шампанского.
Вам потребуется:
- 750 мл шампанского
- 100 г винограда
- 50 г мякоти дыни
- 50 г малины
- 50 г голубики
- 20 г желатина
- 50 г сахарной пудры.
Несколько добрых советов. Фрукты, перечисленные в рецепте можно заменить. Например, я использовала виноград, садовую ежевику, кусочки консервированного ананаса, свежемороженую вишню. Главное в приготовлении этого десерта – настроение и настрой на успех. У меня получилось с первого раза.
Способ приготовления:
Распустите желатин в холодной воде. Следуйте инструкции на упаковке. Очистите дыню от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками. Виноград, если очень крупный – разрежьте пополам. Фрукты должны день одинакового размера, желательно помельче. Налейте шампанское в кастрюлю и разогрейте, не доводя до кипения, растворите в нём распущенный желатин. Добавьте сахарную пудру, размешайте до полного растворения и остудите. Наполните форму для желе приготовленными ягодами, залейте полученной основой для желе и поставьте в холодильник до полного застывания. Когда желе застынет, обычно это занимает 5-6 часов, вынуть его из формы будет легко, если дно посуды, в которой оно застыло опустить в горячую воду на 5 секунд.
Эффект от этого десерта потрясающий - съедаешь кусочек и сразу становиться весело...
ИСТОЧНИК http://dlyauspeha.ru/resept/desert-iz-scampanckogo-na-prazdnichiy-stol