2 кг ягод черной смородины 800 г сахара 10 бутонов гвоздики 2 л водки Ягоды пропустить через мясорубку, уложить в стеклянную тару, добавить гвоздику и водку. Емкость закрыть, поставить на солнце и выдержать 6 недель. Затем настойку процедить сквозь несколько слоев марли. Добавить сахар и размешать его до полного растворения. Готовый ликер разлить по бутылкам и закупорить. Употреблять ликер можно сразу, но лучше дать ему постоять несколько дней для улучшения вкуса.

[показать]

ИСТОЧНИК http://www.likery-nastoyki.ru