ПРОДУКТЫ:

Крупа манная - 150г.

Сахар - 200г.

Лимон - 1шт.

Вода - 1л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Цедру лимона натереть на терке. Сок из лимона выжать. Воду, сахар, и лимонный сок вскипятить.

Высыпать в эту смесь, помешивая, манную крупу. Когда каша загустеет, ее следует снять с огня и остудить, до температуры парного молока. 

Посуду с кашей поставить в холодную воду и взбить до тех пор пока масса не станет густой. Мусс вылить в формочку, смоченную холодной кипяченой водой и поставить для охлаждения в холодильник.

Перед подачей, мусс выложить на тарелку и облить ягодным сиропом. 

(фото взяла на просторах интернета)