ПРОДУКТЫ:
2 стакана риса
4 стакана воды
3 шт. гвоздики
6-8 горошин перца
250 гр. отваренной охлажденной морской рыбы
2 ломтика ананаса
2 банана
1 лимон
1 стакан йогурта
1 ч\л каперсов
соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В подсоленной воде отварить рис, не разваривая его. Из марли сделать небольшой мешочек, вложить в него гвоздику и горошины перца, опустить в кастрюлю с рисом. Сварить рис до готовности, остудить и выложить на него кусочки отварной рыбы, ломтики банана и ананаса. Все это полить соком лимона. Каперсы нарезать, смешать с йогуртом и вылить в рис. Дать постоять блюду некоторое время.