Сегодня наткнулась на свою старую тетрадь с рецептами и прочими записями, которую я вела лет 20 назад. Mожет кому и пригодится. Продукты: на 500г. мяса-по 200г. яблок и помидоров,1 головка лука, 1,5 ст. ложки масла,1,5 ст. ложки муки, 100г. риса, 1 морковь. Способ приготовления: Сварить мясной бульон. Слегка обжарить на масле измельченные лук и морковь, за 1-2 мин. до конца обжаривания всыпать муку. Очистить от кожицы и сердцевин несладкие яблоки, нарезать ломтиками. Помидоры разрезать на 4 части. В бульон положить обжаренные лук и морковь, прокипятить, добавить яблоки и помидоры, посолить. Варить 0,5 часа, затем все овощи измельчить в блендере и снова довести до кипения. Подавать с отварным рисом.