Ингредиенты (на 1-2 порции ):

 

Шампиньоны - 100 г

Луковица - 1 шт.

Молоко - 50 г

Сливочное масло - 50 г 

Мука - 1 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Твердый сыр - 50 г 

Соль

Молотый перец 

 

Приотовление:

 

1. Лук и грибы измельчить и обжарить на сливочном масле, посолив и поперчив. В самом конце добавить ложку муки и перемешать.

2. Выложить грибную смесь в форму. Смешать до однородности яйцо с молоком и залить сверху грибов с луком.

3. Натереть сыр на крупной терке и посыпать будущий жюльен.

4. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку до появления золотой сырной корочки.

Подавать горячим.

Приятного аппетита!