Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Печенье "Цветочки" [показать] 200 гр. муки (у меня ушло немного больше) 150 гр. маргарина или сливочного масла 6 ст. л. сметаны 100 гр. сахара 1 щепотка соли 1 ч. л. разрыхлителя (в рецепте его не было, это отсебятина) ванилин 2 ст. л. какао-порошка (можно заменить 50 гр. тертого шоколада) Перетереть муку с маргарином, добавить сахар, соль, сметану, муку, ванилин и разрыхлитель. Замесить мягкое, не липкое, эластичное тесто. Разделить его на две части и в одну добавить какао-порошок. Завернуть обе части теста по отдельности в пленку и отправить в холодильник на полчаса-час. У меня пролежало пару часов. Затем тесто достать, раскатать в пласты толщиной около 3-4 мм, вырезать кружки. Вырезала стаканом с диаметром около 6 см. Для формовки одного цветочка нужно взять два белых и два темных кружка. Сложить их внахлест, чередуя цвета. [показать] Свернуть рулетом, сложенные вместе кружочки. [показать] [показать] Разрезать рулон из кружочков посередине. [показать] Получается два печенья-цветочка. Хотя мне они очень напоминают что-то вроде кранчей или бубликов-симитов))) [показать] Выпекать печенюхи нужно в разогретой до t 180* C. духовке около 15 минут. [показать] Сильно не румяньте, чтобы не пересушить. Очень нарядные и симпатичные печеньки получились! [показать] Приятного аппетита! слова и фото автора источник