Слоеная картофельная запеканка
30-12-2013 01:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Слоеная картофельная запеканка Слоеная картофельная запеканка
[604x453]
Ингредиенты:
●Картофель — 1 кг
●Яйцо — 2 шт.
●Фарш свино-говяжий — 400 г
●Шампиньоны консервированные — 250 г
●Морковь — 1 шт.
●Лук — 2 шт.
●Слив. масло — 20 г
●Сметана — 3 ст. л.
●Сыр — 30 г
●Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, полностью слить жидкость и сделать пюре. охладить. Фарш и 1 мелкопорезанную луковицу потушить на сковороде до готовности, посолить, поперчить. Грибы нарезать соломкой, морковь очистить и натереть на мелкой терке, лук мелко порезать — все слегка обжарить на раст. масле, посолить, поперчить. В картофельное пюре положить 1 яйцо и 1 белок, перемешать. В форму для запекания, смазанную слив. маслом и присыпанную панировачными сухарями или манкой, выложить 1/3 картофельного пюре, затем слой фарша, снова слой пюре, далее грибы с морковью и сверху остатки пюре.
Желток, слив. масло и сметану перемешать до однородной массы. чуть посолить и смазать этой смесью верх запеканки, посыпать натертым сыром. Запекать в духовке 180 градусов — 30-40минут до румяной корочки. при подаче полить сметаной или растопленным слив. маслом. Приятного аппетита.
источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Слоеная картофельная запеканка
[604x453]
Ингредиенты:
●Картофель — 1 кг
●Яйцо — 2 шт.
●Фарш свино-говяжий — 400 г
●Шампиньоны консервированные — 250 г
●Морковь — 1 шт.
●Лук — 2 шт.
●Слив. масло — 20 г
●Сметана — 3 ст. л.
●Сыр — 30 г
●Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Слоеная картофельная запеканка | netika - Дневник netika |
Лента друзей netika
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»