К смеси творога, яйца, муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее.

Если печь открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой, сок во время выпечки убегает и подгорает на противне. Но есть  выход: воткните в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины вынуть.

Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко, добавив немного сахара. Горечь уйдет.

Чтобы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько
металлических пробок от бутылок.

Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся, непосредственно в кастрюлю с  кипящим блюдом: они поглотят влагу из пара и потеряют свое  качество.

Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный  результат: мясо будет мягким, сочным и душистым.

В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и  прочие изделия из котлетной  массы всегда будут очень сочными. Кладите в фарш, плюс к  основным специям (соль, перец), сухой сельдерей, он улучшает вкус мяса.

Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими, если положить их в воду, слегка разбавленную уксусом.

Печенка будет мягкой, если перед  обжариванием посыпать ее  сахаром.