1. Противень смазываем небольшим количеством масла и ставим его в духовой шкаф, сразу же включаем духовку и выставляем температуру 200-250 градусов.

2. Соединяем яйца и сахар и взбиваем миксером, добавляем к полученной массе просеянную муку, сухое молоко, соль и соду, перемешиваем.

3. Достаем из духовки горячий противень и быстро выливаем на него тесто.

4. Выпекаем бисквитный коржик 5 минут, достаем и очень быстро смазываем его джемом, сворачиваем в рулет.

5. Остывший рулет посыпаем сахарной пудрой и подаем.