Сырные крокеты
01-04-2015 10:06
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
Сырные крокеты
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
Сырные крокеты
|
Ингредиенты: сыр плавленый - 400 г яйцо - 4 шт. сухари из белого батона молотые - 6-8 ст. ложек жир для жаренья - 200 г сметана - 250 г |
Рецепт:
Яичные белки отделяют от желтков. Белки взбивают до устойчивой пены, а желтки смешивают с водой (1 столовая ложка на желток).
Сыр натирают на терке и смешивают со взбитым белком. Из полученной массы скатывают шарики и ставят в холодильник для сохранения формы.
Сырные шарики панируют в сухарях, смачивают в желтках и снова панируют в сухарях.
Жарят крокеты в большом количестве жира (в соотношении 1:4), нагретого до
При подаче укладывают горкой на тарелку. Отдельно в соуснике подают сметану.
Приятного аппетита.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Сырные крокеты | lotos92 - Дневник lotos92 |
Лента друзей lotos92
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»