Куриные голени, фаршированные шампиньонами
13-06-2013 15:49
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Куриные голени, фаршированные шампиньонами
Куриные голени, фаршированные шампиньонами
[показать]
Мне всегда было интересно попробовать приготовить фаршированную голень. Именно приготовить... Просто, ради спортивного интереса...
Результат меня порадовал и видом и вкусом...
Понадобится:
куриная голень-5 шт.
шампиньоны свежие - 100 г
лук - 1 шт
перец болгарский - 1 шт
зелень петрушки
соль, перец
тертый мускатный орех
растительное масло
Приготовление:
Осторожно отворачиваем кожицу (не повредив) с куриной голени (желательно, чтобы кожица была длиннее голени)
Отрубим изнутри кость вместе с мякотью (самый ответственный момент, не промахнитесь!)
Мякоть снимаем с костей
Нарежем мякоть небольшими кусочками
Мелко нарежем лук
Мелко нарежем шампиньоны
Небольшими кубиками нарежем болгарский перец
Нарежем петрушку
Обжарим лук на растительном масле
Добавим шампиньоны
Жарим шампиньоны до полного испарения жидкости
Мякоть,жареные шампиньоны,болгарский перец, петрушку помещаем в одну емкость. Посолим,поперчим, добавим мускатный орех
Все перемешаем до однородной массы
Зафаршируем кожицу голени фаршем.
Кожицу фаршем плотно не заполнять!
Края кожицы соединяем
Укладываем фаршированные голени швом вниз в умеренно разогретую сковороду с растительным маслом
Обжарим с двух сторон до образования золотистой корочки. Жарим на среднем огне 15-20 минут
Куриные голени, фаршированные шампиньонами,готовы!
Подаем с овощами и любым гарниром...
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Приятного вам аппетита!
Read more: http://kulinariya123.blogspot.com/2013/02/536_27.html#ixzz2W37Saxuk
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Куриные голени, фаршированные шампиньонами
[показать]Мне всегда было интересно попробовать приготовить фаршированную голень. Именно приготовить... Просто, ради спортивного интереса...
Результат меня порадовал и видом и вкусом...
Понадобится:
куриная голень-5 шт.
шампиньоны свежие - 100 г
лук - 1 шт
перец болгарский - 1 шт
зелень петрушки
соль, перец
тертый мускатный орех
растительное масло
Приготовление:
Осторожно отворачиваем кожицу (не повредив) с куриной голени (желательно, чтобы кожица была длиннее голени)
Отрубим изнутри кость вместе с мякотью (самый ответственный момент, не промахнитесь!)
Мякоть снимаем с костей
Нарежем мякоть небольшими кусочками
Мелко нарежем лук
Мелко нарежем шампиньоны
Небольшими кубиками нарежем болгарский перец
Нарежем петрушку
Обжарим лук на растительном масле
Добавим шампиньоны
Жарим шампиньоны до полного испарения жидкости
Мякоть,жареные шампиньоны,болгарский перец, петрушку помещаем в одну емкость. Посолим,поперчим, добавим мускатный орех
Все перемешаем до однородной массы
Зафаршируем кожицу голени фаршем.
Кожицу фаршем плотно не заполнять!
Края кожицы соединяем
Укладываем фаршированные голени швом вниз в умеренно разогретую сковороду с растительным маслом
Обжарим с двух сторон до образования золотистой корочки. Жарим на среднем огне 15-20 минут
Куриные голени, фаршированные шампиньонами,готовы!
Подаем с овощами и любым гарниром...
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Приятного вам аппетита!
Read more: http://kulinariya123.blogspot.com/2013/02/536_27.html#ixzz2W37Saxuk
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриные голени, фаршированные шампиньонами | lotos92 - Дневник lotos92 |
Лента друзей lotos92
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»