[350x248]

Этот салат из сельди с яблоками может быть прекрасной закуской, если положить его на кусочек черного ржаного хлеба, а в сочетании с картофельным пюре станет  отличным ужином.  Готовится салат из сельди быстро и из самых обычных продуктов.

Ингредиенты на 3-4 порции

1. Филе слабосоленой сельди -  300-400 гр.
2. Яблоки кисло-сладкие – 2 шт.
3. Репчатый лук - 1 шт.
4. Зелень укропа – 5 веточек.
5. Уксус 1-2 ст.л.
6. Сахар 1/2 ч.л.
7. Вода кипяченая 3 ст.л
8. Мало растительное 2 ст.л.

Приготовление:

1. Нарезать филе селедки, яблоки с кожурой и луковицу мелкими брусочками или кубиками.
2. Укроп измельчить.
3. Соединить все компоненты.
4. Развести сахар в воде, добавить уксус и растительное масло. Тщательно перемешать.
5. Полить салат маринадом, перемешать и дать настояться перед подачей не менее 20 минут.