Отличный простой рецепт. Надеюсь, что хоть в таком виде удастся скормить моим домашним такую полезную брокколи. :) Рулет из индейки с брокколи
 

[700x525]

Ингредиенты для "Рулет из индейки с брокколи"

Индейка (Филе, или курицы) — 400 г Брокколи (замороженная) — 100 г Сыр твердый — 50 г Масло растительноe — 4 ст. л. Соль (+ перец, по вкусу) Специи (по вкусу)

Рецепт "Рулет из индейки с брокколи"

[показать] Индейку можно заменить курицей. Филе промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. [показать] В полиэтиленовый пакет вливаем немного растительного масла, высыпаем все специи, которые будем использовать. Специи берем свои любимые. Я брала куркуму, паприку и имбирь. [показать] В пакет выкладываем филе и хорошо его обваливаем в специях и масле. Оставляем мариноваться минут на 10. [показать] Филе достаем и посыпаем тертым сыром. Сверху раскладываем разобранные соцветия брокколи. [показать] Аккуратно сворачиваем филе в плотные рулетики. При желании можно перевязать ниткой. [показать] Рулетики обжариваем на масле по 1-2 минуты с каждой стороны. Затем отправляем в духовку и оставляем до готовности при температуре 180 градусов (приблизительно на 10 минут). [показать] Достаем рулетики из духовки, разрезаем пополам и сразу подаем. На гарнир отлично подойдет отварной рис.