[350x223]

Запеченные шампиньоны с сыром рокфор

Эта вкусная грибная закуска очень проста в приготовлении. Запеченные шампиньоны с сыром рокфор - прекрасно впишутся даже в самое изысканное меню. Сыр с плесенью придаст блюду благородную пикантность.

Ингредиенты:

1. Шляпки шампиньонов - 20 шт.
2. Сыр рокфор - 150 г.
3. Масло сливочное  - 40 г.
4. Лимонный сок - 1 ч.л.

Приготовление:

1. Вымыть грибы и аккуратно отделить ножки от шляпок.
2. Сыр рокфор натереть на мелкой терке.
3. Добавить в натертый сыр размягченное сливочное масло и лимонный сок. Хорошо перемешать все компоненты.
4. Разложить начинку по грибным шляпкам.
5. Запечь грибы в духовке при температуре 200 градусов, пока сыр не приобретет красивый золотистый цвет.

Еще одна пикантная закуска из грибов - грибная икра