Это цитата сообщения Nesti-Nesti Оригинальное сообщение

Еще одно кулинарное признание)

[500x300]
Я - пиццеедка или пиццелюбка =))))) Да, раз уж я начала кулинарную тему (давным давно ничего не писала про нее), то хочу признаться в том, что я просто обожаю пиццу! Всякую, самую разную. Очень люблю ее готовить. Конечно, мамина толстая пицца ни с чем не может сравниться, но я делаю тонкую. Иногда ингредиентов в ней совсем мало, но это и не главное!
Когда я пробую пиццу, например, в пиццерии, то пытаюсь распознать все ее составляющие и воспроизвести дома.
Самое интересное, что это получается (так говорят те, кто пробовал ее). А мне-то как нравится!)))))
Муж, правда, неочень любит мои эксперименты.
Вот, например, недавно я делала совсем пустую пиццу со странными продуктами: сметана, лук, соленые огурцы, сыр, сушеный базилик - все! А перед этим делала с оливками и грибами)))))
Ну, может, и на любителя, но все натуральное, а аромат все равно стоял изумительный!
И все-таки тесту своему я не изменяю) чайная ложка сухих дрожжей, пол чайной ложки соли, чайная ложечка сахара, все это развожу в теплом молоке (150 мл), потом добавляю столовую ложку растительного масла и примерно 300 гр. муки. С нетерпением жду полчаса, раскатываю тесто, выкладываю начинку и ставлю в жаркую духовку на 20 минут. С нетерпением жду! Потом достаю, режу и...... а дальше понятно, что с ней происходит =)))))

Иногда неплохо посмеяться над собой