Этот пирог — палочка-выручалочка для любой хозяйки. Готовится быстро, получается сытно и просто! Хрустящее слоеное тесто и сочная начинка — идеальный тандем! Овощи подойдут любые, какие есть. У меня в этот раз свежие шампиньоны, замороженные брокколи и зеленый горошек. 

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 6 ПОРЦИЙ

тесто слоеное	250 г
куриное филе	300 г
шампиньоны	100 г
брокколи замороженная	100 г
горошек зеленый замороженный	1 горсть
яйца куриные	2 шт.
сметана	1 ст. л.
сыр твердый	100 г
чеснок	2 зубчика
соль	по вкусу
мука	1 ст. л.
перец свежемолотый смесь	1 щепотка

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

 ШАГ 1/8

Куриное филе нарезать на мелкие кусочки. Обжарить пару минут на огне с небольшим количеством масла.

 ШАГ 2/8

К курице добавить нарезанные шампиньоны и обжаривать еще 2–3 минуты.

 ШАГ 3/8

В сковороду добавить брокколи, горошек, измельченный чеснок. Потушить минут 5. Добавить муку и перемешать. Подождать, пока масса загустеет, и снять с огня. Остудить. Я в этот раз муку не добавляла, так как начинка не была водянистой.

 ШАГ 4/8

Начинку переложить в миску и немного остудить. Добавить 1 яйцо, 1 белок (желток оставить для смазывания теста), тертый сыр, сметану, соль и перец.

/alpha.mirtesen.ru/images/bg-ad.gif"" target="_blank">https://alpha.mirtesen.ru/images/bg-ad.gif") 50% center / cover no-repeat; min-height: 350px; width: 620px;">