• 200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
• 300 г картофеля
• 200 г моркови
• 150 г лука
• 4 яйца
• соль
• майонез

[300x225]
Лук мелко покрошить.

[300x225]
Залить его кипятком, и оставить на 10 минут, затем воду слить.

[300x225]
Морковь натереть на мелкой терке.

[300x225]
Картофель натереть на мелкой терке.

[300x225]

Отделить белки от желтков.

Отдельно натереть на мелкой терке белки.

[300x225]
Отдельно желтки.

[300x225]
С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.

[300x225]
На дно тарелки (я использовала суповую тарелку диаметром 23 см) выложить рыбу, смазать майонезом.

[300x225]
На рыбу выложить белки, немного смазать майонезом.

[300x225]

На белки выложить морковь, смазать майонезом.

[300x225]
На морковь выложить лук.

[300x225]
На лук выложить картофель, немного посолить и смазать майонезом.

[300x225]
На картофель выложить желтки, смазывать не надо.

Украсить салат по вкусу.

Я украсила зеленью и розочкой из помидора.

Как сделать такую розочку, я рассказала здесь:

Розочки из помидоров.

[300x225]
Приятного аппетита!