Если вам позарез приспичило испытать нервную систему ваших домашних или показать конкуренткам, кто здесь главный, лучше всего делать это на кухне с помощью стола, накрытого в самом натуральном ведьмовском стиле. [показать]
Итак,

ВЕДЬМИНЫ РУЧКИ (КУРИНЫЕ) или ЭТО ВАМ НЕ НОЖКИ БУША

Для их приготовления берем куриные грудки (по две штуки на каждого из гостей), немного муки, яйца (из расчета 1 яйцо на 4 грудки), толченые сухарики и маслины. Надрежьте куриные грудки так, чтобы это напоминало ладонь с пальцами. Обмакните их в муку и яйцо, затем посыпьте сухариками. Жарить можно как обычную курицу. Перед тем, как подавать на стол, разрежьте маслины и украсьте ими «пальчики» так, чтобы это было похоже на ногти. При этом можно придать своему лицу соответствующее выражение, чтобы все сразу поняли, что в гневе вы не подарок..))

Для пущего эффекта подайте к «Ведьминым ручкам» ГЛАЗА ДЬЯВОЛА.

Нет-нет, за чертями гоняться не надо, пусть себе живут мирно до поры до времени. Просто сварите яйца вкрутую, разрежьте пополам, удалите желток, а вместо него положите плавленый сыр (или еще лучше, смешайте желток с майонезом). Затем разрежьте пополам оливки и вдавите их в сыр (или в смесь желтка с майонезом). Придать еще большее сходство с глазными яблоками можно, нарисовав кетчупом нечто похожее на капиллярную сетку.

А если хотите мясного (хе-хе) сделайте мясной рулет МЕРТВЕЦ для этого:

700 г. нежирного говяжьего фарша
300 г. свиного фарша, с добавлением жира
1 большая луковица или 2 среднего размера (мелко порезать).
1 банка кукурузы или лучше пакетик свежезамороженной
2 ст. ложки сухой паприки (или красный перец подойдет)
1 ст.ложка молотого тмина
1 сладкий перец, порезанный, можно и обойтись без него.
3 зубца раздавленного чеснока
небольшой пучок петрушки
соль, если нравится острое, добавьте чили перец
можно еще добавить кетчупчику

Фарш хорошо перемешать, если он будет не однородным, то добавьте чуть молока.
Все это сложить в форму, обмазанную растительным маслом (утятницу) - сформировать тело лежащего человека, украсить сообразно чувству юмора и выпекать при тем-ре 350F (где-то около 220С) до образования розовой корочки, можно потыкать зубочисткой, проверить как. Самое главное не передержать.
Поэтому и кладут свинину слегка жиром. Печется в среднем 30-40 мин. отдельно в глубокой длинной и узкой форме.
Но можно и в утятнице.

ВЕДЬМИН КОТЕЛ

Срезать верхушки трех больших помидоров и отложить, как крышку. С помощью чайной ложки выскоблить семечки и мякоть и отложить. A затем приготовить...

ВЕДЬМИНЫ ДИПЫ

Смешать оставшуюся томатную мякоть, 1/2 мелко порезанного красного перца, 1/2 мелко порезанной красной луковицы, 3 ст л томатного кетчупа и 2 ст вурчестерширского соуса. Наполнить соусом один помидор (сохранить 1 ложку соуса для "паутинки", нарисованной на поверхности дипов).
Смешать 4 ст л майонеза, 2 ст л томатного кетчупа и 1 ч л паприки. Наполнить второй помидор (сохранить 1 ч л для эффекта паутинки, см картинку).
Смешать 4 ст л майонеза с 2 ст л соуса песто и наполнить третий помидор.
С помощью деревянной зубочистки и оставшегося красного соуса сделать "паутинки" на поверхности "котлов". Накрыть крышками от помидоров. Подавать с овощами, порезанными брусочками.

Если вы решили довести дело до конца и запугать абсолютно всю нечисть, явившуюся к вам в дом на праздничный ужин, угостите их МОРОЖЕННЫМ ПРИЗРАК на десерт. Делается это просто. Берем бананы, чистим и разрезаем пополам. В каждую половинку вставляем деревянную палочку (потом держать удобней будет) и замораживаем часа три, пока банан не станет твердым (лучше всего замораживать в какой-нибудь пластиковой упаковке). Затем берем плитку белого шоколада и растапливаем в кастрюльке. Когда бананы замерзнут до нужного состояния, намазываем на них растопленный белый шоколад. Глаза и нос привидению можно сделать из лесных орехов или из кусочков шоколадных конфет. Выложить привидения на тарелку, укрытую вощенной бумагой, и снова поставить в холодильник, чтобы белый шоколад затвердел.

ПАЛЬЦЫ СТАРОГО МЕРТВОГО ДЖО

- два брикета готового сахарного теста для печенья;
- одна банка арахисовых орешков;
- зеленая пищевая краска.
Раскатайте тесто на куски в форме
«пальцев». Вдавите один орешек на
конце каждого «пальца» — это будут «ногти». Испеките, как указано
в инструкции. После этого, когда печенье будет готово, используйте зеленую пищевую краску, чтобы окрасить «ногти».

А еще можно пофантазировать с тестом и получатся уши Старого Мертвого Джо, пятки Старого Мертвого Джо и т.п. насколько фантазии хватит.

ДРУГОЕ "ЖУТКОЕ" ПЕЧЕНЬЕ

Из обычного теста на песочное печенье или имбирного пряничного. Если у вас нет правильной формочки, просто нарисуйте нужную форму на картонке и вырежьте шаблон.
Тыква: вырезать круглое печенье; начертить полоски острым ножом, чтобы печенье было похоже на тыкву. Нарисовать страшную морду оранжевой глазурью.
Летучая мышь: вырезать печенье в форме летучей мыши (если у вас есть резиновая игрушечная мышь - просто обведите ее). Черной глазурью oчертить мышь по краю.
Привидения: вырезать печенье в форме привидения. Черной глазурью обойти по краю и нарисовать рот и глаза.
Ведьмин колпак: вырезать треугольные шляпы и обвести глазурью края.
Паутина: вырезать круглое печенье. Нарисовать белой глазурью паутину. В середину положить кусочек лакрицы, для изображения паука. Из тонких полосок лакрицы можно сделать, паутинные ножки

ПАУЧИЙ ПИРОГ ПО-АМЕРИКАНСКИ

Из него при разрезании сочится зеленое желе. Бррр....
Делаем тесто для бисквитного торта (можно взять готовое для кекса) иметь в виду, что форма должна быть не плоская вроде сковороды а довольно высокая. Отдельно делаем сладкое желе из пакетика (лучше зеленое или какого-нибудь еще зажигательного цвета), побольше. Нужен еще будет шоколад для глазури (пара плиток (есть предложение добавить синий пищевой краситель для радикального черного цвета, но я не пробовала)
Какие-нибудь жевательные длинные конфеты - 8 штук (для лапок) типа лакричек Два больших шарика жвачки
Готовим желе, отдельно выпекаем бисквитный кекс, из одного из них вырезаем круглый кусок из середины, чтобы получилось что-то типа миски. Из вырезанной части мы сделаем голову, а сам кекс будет нижней частью паука.(Как вариант, со срезанной части можно снять "крышку", чтобы прикрыть ей наполнение... или испечь два кекса побольше и поменьше, и один из них просто разрезать пополам, наполнить желе и сложить).
Для устойчивости под кекс можно ляпнуть растопленным шоколадом. В получившуюся "емкость" выложить ложкой готовое желе, чтобы оно было вровень с краем кекса, можно накрыть "крышкой"....Вырезанный кусок положить рядом в качестве паучьей головы (можно под нее положить пару мармеладок. чтобы была повыше). Покрыть тело шоколадной глазурью, вставьте конфеты - ножки под торт и согните их. Поместите глазки на лицо паука, вокруг разлейте шоколад, сверху можно белым шоколадом или сливками нарисовать паутину...

МИНИ-ТЫКВЫ

На 8 шт:
Разделить 500 гр оранжевой помадки (icing) на 8 частей и скатать каждую в шарик. Приплюснуть немного большим пальцем. С помощью деревянной палочки или зубочистки по бокам сделать 6 углублений, как на тыкве. Сверху из лаймовой зеленой помадки сделать "черенки

УЛЫБКА ДЬЯВОЛА

На 16 шт:
4 красных яблока очистить от сердцевины и порезать на дольки. Половину намазать клубничным вареньем с одной стороны и сверху положить маленькие маршмеллоус, как "зубы". Сверху накрыть кусочками яблок. Для эффектности подавать на черной тарелке

КЕКСЫ "ТЫКВЕННЫЙ ФОНАРЬ"

Ингредиенты: На 6 шт:
12 покупных или домашних кексиков
масляная помадка (половина)
625 гр белой помадки для раскатывания
сахарная пудра или кукурузная мука
желтый и красный пищевой краситель (пастообразный)
1 ч л абрикосового джема

Инструкции: Срезать верхушку с кексов, чтобы они были плоские, намазать сверху масляной помадкой густо, а затем намазать тонким слоем стенки и основание кексов.
2. Окрасить 50 гр помадки в желтый цвет и завернуть в пленку. Остальную помадку окрасить в оранжевый с помощью желтого и красного красителя.
3. Порезать оранжевую помадку на 5 частей и каждую тонко раскатать на поверхности, посыпанной сахарной пудрой или кукурузной мукой. Положить в середину раскатанного куска два слепленных кекса, и собрать края помадки сверху. Обрезать излишек. Таким образом покрыть все кексы, раскатать обрезки, чтобы покрыть последний кекс.
3. Тонко раскатать желтую помадку и вырезать треугольники для глаз, и зубастые рты. Прикрепить их на кексы с помощью абрикосового джема. Смешать желтые обрезки с оранжевыми обрезками и скатать толстую веревку. Порезать их и сделать из них черенки тыкв. Разложить на тарелке или доске и подавать.

Тортик-мороженое ВЕСЕЛОЕ КЛАДБИЩЕ (Ведьма)

На большую упаковку шоколадного мороженого (темного), шоколадный соус (типа херши), шоколадная крошка, желейные червяки (конфеты такие). Выкладывается тортик в два слоя, промазывается и пробрызгивается шоколадным соусом и
шоколадной крошкой, сверху втыкаются червячки. Хе-хе.

А НАПИТЬСЯ?

ТЕПЛАЯ КРОВЬ КОЛДУНЬИ.

На две порции этого замечательного напитка вам понадобится клюквенный морс, яблочный сок, апельсиновый сок, чайная ложка гвоздики, корица и сахар по вкусу, а так же зеленый мармелад (желательно без сахарной корочки), хотя мармелад вполне можно заменить на киви. Смешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Потом убавьте огонь и дайте покипеть минут 15. Помешивая варево, можете пробормотать какое-нибудь подходящее случаю заклинание (для улучшения аппетита вашего или чужого – не важно). Подавать лучше всего в бокалах темного стекла для придания более зловещего вида, а бокалы украсить кусочком киви или мармелада.

А если вы позаботились о том, чтобы на столе стояла чаша с пуншем или красным вином, мой вам совет: не упустите случая попугать гостей, положите в чашу «ЛЕДЯНУЮ РУКУ». Возьмите чистую прозрачную резиновую перчатку, наполните водой, и хорошенько завяжите какой-нибудь резинкой. Положите на ночь в морозилку (чтобы вода превратилась в лед). Перед тем, как ставить на стол чашу с вином, можно снять перчатку с «Ледяной руки» и положить «руку» в чашу. Вино будет долго оставаться холодным. Или сделайте две такие «руки», и просто уложите их рядом с чашей так, чтобы они «обнимали» посудину. Мол, руки поотрываю, если будете себя плохо вести!

НАПИТОК ВЕДЬМЫ: смешайте апельсиновый сок в равных частях с ананасным и с имбирным пивом. Хорошо охладите. Напиток будет сильно шипеть и пузыриться, если добавить в него немного пищевой соды. Тут вам "ЛЕДЯНАЯ РУКА" тоже пригодится!

Веселые рецептики?)))