Неприлично легкое в исполнении блюдо,но очень вкусное,яркое и полезное. Скумбрию очистить,вымыть,промокнуть лишнюю влагу.Сделать несколько поперечных надрезов(не до конца).Посолить,поперчить,сбрыснуть лимонным соком.На лист фольги выложить лук коль...