Постные блюда: гранола с апельсином и клюквой

[508x381]Источник: shutterstock.com

Гранола - это идеальный и полезный завтрак, который подарит тебе заряд энергии на весь день. В пост ты можешь заправлять ее соевым молоком или же соком. Предлагаем тебе приготовить гранолу уже сегодня, чтобы всю неделю баловать себе вкуснейшими завтраками!

Тебе понадобится:

• 3 стакана овсяных хлопьев
• 0,75 стакана сушеной клюквы
• 0,5 стакана орехов и семян на твой вкус
• 0,25 стакана кокосовой стружки
• 0,25 стакана свежего яблочного пюре
• 0,5 ст. л апельсиновой цедры
• 0,25 стакана свежевыжатого апельсинового сока
• 1 ст. л растительного масла
• 1 ст. л несоленой ореховой пасты
• 0,25 стакана коричневого сахара
• соль и ванилин

[440x293]Источник: shutterstock.com

Приготовление:

Духовку разогрей до 150 градусов и застели противень пергаментной бумагой.

Смешай в миске овсяные хлопья, кокосовую стружку, семечки и орехи.

В кастрюльке смешай яблочное пюре, апельсиновую цедру и сок, растительное масло, сахар, ореховую пасту и соль. Готовь на маленьком огне до кипения, после сразу же сними с огня.

Добавь яблочно-апельсиновую смесь в овсяно-ореховую смесь и хорошенько вымеси.

Готовую смесь равномерно распредели по противню и выпекай около часа, помешивая каждые 15 минут.

Как только гранола будет готова, нужно вынуть ее из духовки, добавить клюкву, перемешать и остудить на противне.

Переложи гранолу в герметичный контейнер и храни максимум 2 недели.