Очень простой и удобный рецепт приготовления пышного лаваша, который можно печь хоть каждый день.

Нам понадобится:

500 г муки (может больше)

1 ч.ложка сухих дрожжей (с горкой)

1/2 ч.ложки сахара

1-2 ч.ложка соли (по вкусу)

350-400 мл. теплой воды

2-3 ст. ложки раст. масла (не в тесто)

Приготовление с shr.name/9LGLm

В миску налить теплую воду, добавить дрожжи, сахар.

Перемешать. Оставить пока дрожжи "оживут"

Затем добавляем соль и муку. Замешиваем тесто.

Ставим в теплое место, пока не подойдет.

Накрыть салфеткой.

Как подойдет, смочить руки раст. маслом и примять тесто, чуть-чуть помесив его. Опять накрыть и оставить подходить.

Тесто подошло.

Смазываем противень раст. маслом. Выкладываем тесто овалом. Даем подойти последний раз.

Затем опять смочим руки в раст. масле и сделаем бороздки вдоль по кругу и поперек.

Сверху смазать водой, чаем, молоком или яйцом...

Выпекать в разогретой духовке (180-200 С)20-25 минут до золотистого цвета.

находки от Шрека Лесного