Печенье "Все по два" - мягкое и ароматное

Думаете, что испечь быстро к чаю? В помощь вам данный рецепт вкусного печенья "Все по два". Готовится оно легко и просто, из самых доступных продуктов. Эта выпечка подойдет не только к чаю или кофе, но и отличный вариант перекуса. Сохраняйте рецепт для себя.

Ингредиенты:

• яйцо - 2 шт.
• сахар - 1 стак.
• сметана - 4 ст.л.
• мука - 2 стак.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• ванильный сахар - 1 пакетик
• изюм - 2 стак.
• грецкие орехи - 2 стак.

Приготовление:

Залить изюм кипятком на 2 - 3 минуты, затем промыть и обсушить на бумажном полотенце.

В глубокой миске смешать яйца, сметану, сахар и ванильный сахар. Взбить венчиком до однородности.

Просеять муку вместе с разрыхлителем и вмешать в яичную смесь. Замесить мягкое, однородное тесто без комков.

Добавить в тесто подготовленный изюм.

Орехи измельчить на средние кусочки (не слишком мелко) и тоже добавить в массу. Хорошо перемешать.

Застелить противень пергаментом и выложить тесто, разравнивая в прямоугольный пласт.

Выпекать в разогретой до 180C духовке около 25 минут - верх должен слегка зарумяниться.

Немного остудить выпечку, нарезать на квадраты и подать на стол.

Приятного аппетита!