Пирог "Цитрусовый" - сочный и ароматный

Если любите выпечку с цитрусовым вкусом, тогда этот рецепт точно для вас. Этот вкусный пирог готовится легко и просто из доступных продуктов. А результат вас удивит. Стоит попробовать приготовить, а для этого сохраняйте рецепт в свою кулинарную копилку.

Ингредиенты:

• апельсин - 1 шт.
• лимон - 1 шт.
• растительное масло - 125 мл
• мука - 320 г
• сахар - 300 г
• молоко - 200 мл
• разрыхлитель - 18 г
• яйцо - 3 шт.

Приготовление:

Апельсин и лимон тщательно вымыть, нарезать на дольки, удалить косточки. 

Для начинки: измельчить до пюреобразного состояния с помощью блендера или мясорубки. Смешать с 100 г сахара.

В глубокой миске взбить яйца с оставшимся сахаром. Влить молоко и растительное масло, снова хорошо взбить. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать до получения однородного теста.

Смазать форму маслом, присыпать мукой или манной крупой. Вылить 2/3 теста, сверху равномерно распределить фруктовую начинку. Оставшееся тесто использовать для покрытия.

Запекать при 180C около 45 минут. Дать пирогу остыть в форме, затем аккуратно достать и нарезать.

Готовый пирог при желании посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!