Приготовление блинов на сметане
С Масленицей, всех поздравляю!
Пришло время угощать своих близких и друзей вкусными блинами. Кто из вас еще не готовил блинчики на сметане, попробуйте приготовить на этой неделе. А если вам понравятся нежные, пышные, с дырочками блины, вы можете их готовить и в будущем. Для приготовления подойдет сметана любой жирности, а чтобы тесто не было густым, его можно разбавить молоком или водой. И я буду готовить по этому рецепту, так как никогда еще не готовила такие блинчики.:)
Ингредиенты:
- яйцо - 2 шт.
- сметана - 200 г
- молоко/вода - 300 мл
- мука пшеничная - 1 стакан
- сахар - 1 ст.л.
- разрыхлитель - 0,5 ч. л.
- соль - щепотка
- растительное масло - 1 ст.л.
Приготовление:
В большой емкости перемешать сметану и теплое молоко или воду. Разбить туда яйца, добавить сахар, соль и хорошо взбить.
В просеянную муку добавить разрыхлитель. Соединить муку с жидкой основой. Влить масло и замесить тесто.
Дать тесту 15 минут на расстойку. Когда появятся пузырьки, начать выпекать.
Готовые блинчики подать на стол с медом, вареньем или джемом.
Приятного аппетита!
[показать]