Шоколадный кекс-пирог с глазурью
14-02-2025 08:17
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Шоколадный кекс-пирог с глазурью
Приготовить этот шоколадный кекс-пирог просто. Для приготовления используются самые обычные продукты, которые всегда есть в кухне. И хотя готовить этот десерт легко, результат превзойдет все ожидания. А удивительный вкус этого кекса-пирога с глазурью понравится всем.
Ингредиенты:
Для теста:
- мука - 1 стак.
- сахар - 1 стак.
- разрыхлитель - 1,5 ч.л.
- какао - 2 ст.л.
- кефир - 1 стак.
- яйцо - 1 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
Для глазури:
- какао-порошок - 2 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
Приготовление:
Для приготовления теста: взять миску и просеять в нее муку, разрыхлитель, какао и всыпать сахар. Все перемешать до однородного состояния.
В другую миску влить кефир. Разбить яйцо и добавить растительное масло. Все хорошо перемешать до однородной смеси.
Получилось две смеси - сухая и жидкая. Их нужно соединить и перемешать при помощи веничка до однородности.
Взять форму для кекса и слегка смазать ее маслом. Лучше сливочным. В нее вылить тесто. Имейте в виду, что тесто при выпечке сильно поднимется. Поэтому наливать его нужно не больше, чем на 2/3 части объема.
Духовку разогреть до 180С. Отправить в нее форму с кексом для выпечки. Выпекать примерно 40 минут. Готовность определить сухой палочкой (шпажкой). Она должна выйти оттуда абсолютно сухой и без малейших следов теста. Это означает, что кекс готов.
Готовый шоколадный кекс вынуть из духовки, немного остудить, затем вынуть из формы. После этого остудить полностью.
Тем временем приготовить шоколадную глазурь: соединить какао-порошок (2 ст.л.), сахар (2 ст.л.), сметана (2 ст.л.) и сливочное масло (1 ст.л.).
В небольшую кастрюльку выложить все ингредиенты для глазури, перемешать их и поставить кастрюльку на огонь. При помешивании довести до кипения и снять с огня. После полного остывания шоколадная глазурь готова.
Шоколадный кекс полить остывшей глазурью и сразу подать выпечку на стол.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Шоколадный кекс-пирог с глазурью | Galche - Дневник Galche |
Лента друзей Galche
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»