Быстрый рулет - простой рецепт

Некоторые хозяйки думают, что приготовить рулет сложно и понадобится много времени для этого. Возможно это связано с тем, что существует большое количество рецептов по их приготовлению. Но есть и простые и быстрые рецепты, по которым можно приготовить рулет. Один из таких предлагаю. Для приготовления понадобятся обычные доступные продукты и за минимум времени получается вкусный нежный десерт

Ингредиенты:

• мука - 55 г 
• сахар - 55 г 
• соль - щепотка
• разрыхлитель - 2 ч.л. 
• яйцо - 2 шт. 
• джем - 5 ст.л.
• сахарная пудра - для посыпки

Приготовление:

Смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль, затем добавить 2 яйца и тщательно все взбить в однородную массу.

Приготовить противень, положить на него бумагу для выпекания и смазать его подсолнечным или сливочным маслом. Равномерно распределить на нем тесто и поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180С.

Выпекать всего 6 минут, пока верх коржа не приобретет золотистую корку.

Параллельно с выпеканием коржа, на огонь поставить металлическую кастрюльку, в которую положить джем и слегка его подогреть. Джем может быть любой, но особенно подходит клубничный. Но это дело вкуса каждого.

Снять с огня джем и достать из духовки корж. Убрать бумагу и смазать одну сторону теплым джемом, завернуть в рулет и обильно посыпать сахарной пудрой.

Готовый рулет подать на стол.

Приятного аппетита!