• Авторизация
Дневник Nadin_1001 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 04-10-2011 19:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Творожник с халвой и шоколадной глазурью «Столичный»

 

 

[320x214]
наиболее удачно он получается из домашнего творога
 
[320x214] Ингредиенты:

 

Для основы:

  • 120 г муки
  • 30 г сахара
  • 1 столовая ложка с горкой 
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 50 г сливочного масла

Для творожной массы:

  • 600 г творога (лучше домашнего)
  • 500 г халвы (у меня — подсолнечная)
  • 4 
  • 125-150 г сахара (зависит от кислоты творога)
  • 125 г сметаны
  • 2 столовые ложки крахмала
  • 1 пакетик ванили

Для глазури:

  • 100 г шоколада
  • ½ сливок 10% или молока
Для основы в миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, :
[320x214]
Влить растопленное масло и замесить нежное тесто. Дно разъемное формы выложить пергаментом. По нему равномерно  распределить руками тесто. Поместить в холодильник:
[320x214]
 растереть с сахаром и ванилью (я делаю это вилкой):
[320x214]
Взбивая миксером, ввести по одному , затем сметану:
[320x214]
Ввести :
[320x214]
Халву раскрошить и подмешать к массе:
[320x214]
Форму с основой вынуть из холодильника. Выложить сверху творожную смесь и разровнять:
[320x214]
Духовку разогреть до 170 градусов. На дно поставить посуду с водой. Поместить творожник в духовку:
[320x214]
Пропекать около часа. Полностью остудить в форме:
[320x214]
Затем аккуратно освободить от нее:
[320x214]
 со сливками растопить на небольшом огне. Смазать глазурью поверхность и бока творожника. Отправить в холодильник минимум на 10 часов:
[320x214]
И в разрезе:
[320x214]
http://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-deserty/tvorozhnik-s-xalvoj-i-shokoladnoj-glazuryu-stolichnyj

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Nadin_1001 - Дневник Nadin_1001 | Лента друзей Nadin_1001 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»