Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Слоеный салат из говядины с баклажанами «Венец»

[показать]
Вкусный и очень сытный салат — идеально подходит для промозглой осенней поры.

Ингредиенты:
250 г отварной говядины
100 г твердого сыра
2 яйца
1 крупный баклажан
1 крупный маринованный или соленый огурец
1 крупное яблоко
1 луковица
3-4 зубчика чеснока
Соль, молотый черный перец, майонез

[показать]

Приготовление:

Баклажаны очистить, нарезать средними кубиками. Быстро обжарить на масле, переместить на бумажную салфетку:
[показать]

Выложить на дно салатника. Посолить, посыпать измельченным чесноком, смазать майонезом:
[показать]

Натереть сыр, смазать майонезом:
[показать]

Сверху натереть яблоко без кожицы. Полить майонезом:
[показать]

Сверху выложить нарезанную мелкими кусочками говядину. Посолить, поперчить, смазать майонезом:
[показать]

Лук мелко нарезать и выложить следующим слоем. Смазать майонезом:
[показать]

Далее натереть огурец:
[показать]

Яичные белки. Полить майонезом, посолить:
[показать]

Посыпать желтками:
[показать]

Перед подачей хорошо охладить:
[показать]

Приятного аппетита!

Источник