Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Чудо-баклажаны 🍆 без грамма мяса, а по вкусу похоже на мясо

Попробуйте, если ещё ни разу так не готовили. Уверена, эта закуска многим понравится! 

Сегодня предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления баклажанов, на тот случай, если вам понадобится приготовить из них что-то особенно вкусное и неизбитое.

Эту закуску можно приготовить, как на праздничный стол, так и просто на каждый день, получается очень-очень вкусно, ароматно и оригинально.

 

в глубокой миске венчиком взбиваю яйца.

Баклажаны нарезаю на кусочки покрупнее

Перекладываю их в пакет, всыпаю крахмал или муку. Пакет закрываю и хорошо все перемешиваю, чтобы все баклажаны были покрыты крахмалом/мукой.

Баклажаны отправляю в миску к яйцам и перемешиваю.

Кусочки баклажанов выкладываю в сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваю на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета.

Готовые баклажаны перекладываю в миску и, пока они остывают, нарезаю сладкий болгарский перец, измельчаю петрушку с чесноком и отправляю всё в салатник. По желанию можно добавить немного острого перца.

Добавляю в салатник баклажаны, сахар (можно заменить на мёд), соль со специями, кунжут, соевый соус, сок лимона и растительное масло. Хорошо всё перемешиваю и отправляю в холодильник на часик охладится и настояться.

Закуска красиво смотрится на столе и съедается одной из первых. Пробуйте, и пусть Вам будет вкусно!