Бульон с лапшой

Филе залить водой и отварить до готовности. Бульон процедить, положить специи, водку, отваренную лапшу, лук полукольцами, предварительно замоченные грибы, мелко нарезанное мясо. Влить, не размешивая, яйца и варить до их загустения. Поперчить.

400 г куриного филе, 1,5 л куриного бульона, 2 ст.л.водки, 150 г лапши, 1 луковица, 10 сушёных грибов, 5 яиц, сахар, красный перец, соевый соус, соль.

[показать] 

Скорее не бульон, а суп-лапша. Варила немножко по другому. Сначала отварила в бульоне грибы и лук, потом - лапшу. Пошаговые фото смотреть здесь.