Рецепт - Белковый заварной крем
11-04-2011 10:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Рецепт - Белковый заварной крем
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Рецепт - Белковый заварной крем
Ингредиенты для рецепта
200 г сахара
100 миллилитров воды
4 яичных белка
Способ приготовления рецепта
Сахар с водой поставьте на умеренный огонь, доведите до кипения и варите в течении 30-45 минут.
Для того чтобы проверьте готовность сиропа необходимо налейте немного воды в тарелку и капнуть туда каплю сиропа.
Если из сиропа легко лепится шарик, то он готов.
Белки отделите от желтков и взбейте с солью при помощи миксера в крепкую пену.
Во взбитые белки тонкой струйкой влейте еще горячий сироп и все хорошо взбейте.
Опубликовано на http://girl-rest.org.ua
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рецепт - Белковый заварной крем | Чаровница24 - Мои интересы. |
Лента друзей Чаровница24
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»