Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

САЛАТ ИЗ АВОКАДО С СЕЛЬДЬЮ И СВЕКЛОЙ

 

 

 

[показать]

 

 

 

 

 

   1 авокадо

   1 небольшая свекла

сельдь (брала 200г банку "сельди в винном соусе фирмы "ALAX")

   1 крупный помидор

   1-2 яйца

   1/2 красн. луковицы или шалота

    майонез, укроп, перец

   сок лимона

 Я попробовала 3 варианта салата.

1. В первом(вверху) -все нарезаем тонкими пластинами, укладываем, слегка смазав майонезом с рубленым укропом(буквально по капельки)

Охлаждаем и аккуратно нарезаем на мал. порции.

2 вариант, слоистый:
[показать]

мелкими кубиками все рубим, выкладываем, тоже промазывая небольшим кол-вом майонеза с укропом

 

3 вариант, фаршируем, например яйцо, думаю можно тоже проделать и с авокадо и с помидором:

[показать]

 

просто все перемешали и начинили.

 

Точно могу сказать, что вкус меняется в каждом варианте. Первый вариант самый соленый по вкусу, сельдь там крупными пластинками.

Этот вариант и третий (с фар. яйцом) можно вполне преподнести в качестве закуски.

Да, сок лимона использовала только для авокадо, после нарезки полила его, чтобы он не темнел.

Ну, вот вроде и все, мне очень понравился салат. Тут можно много экспериментировать, менять вкус кол-вом ингредиентов.

Он довольно легкий, похож на любимую "шубу", но без картошки и моркови.

 

 

 

Автор : sarsmis

 

 

Серия сообщений "с морепродуктами":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Селедочка под шубой
Часть 23 - САЛАТ ИЗ АВОКАДО С СЕЛЬДЬЮ И СВЕКЛОЙ
Часть 24 - Нежный салат из селедки
Часть 25 - Салат
...
Часть 90 - Рыбный торт
Часть 91 - Без заголовка
Часть 92 - Салат "Креветки От-Кутюр"