• Авторизация
Дневник natybork Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 20-11-2010 19:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ziko Оригинальное сообщение

Крещатый яр

[показать]
"Крещатый яр"


Тесто:
Маргарин- 450 гр.,
сахар - 3 стакана,
какао-порошок - 2 ст. ложки,
яйца - 5 шт.,
мука - 3,5 стакана,
сметана - 600 гр.,
сода - 1 ч.л.,
орехи - 2 стакана,
масло слив. - 300 гр.,
молоко сгущенное - 1 банка.

1) шоколадное тесто: 250 гр. растопленного маргарина,1 стакан сахара,2 ст.л. какао,3яйца,1 стакан муки,3 ст.л. сметаны,1 ч.л. гашеной соды. Смешать все продукты, тесто получится жидкое.Выпечь 1 корж(выпекать в форме выстеленной пергаментом). Готовый корж остудить и разрезать пополам вдоль.

2) белое тесто: 200 гр. маргарина,2,5 стакана муки,2 желтка,2 ст.л. сметаны. Мягкий маргарин перетереть со сметаной и желтками, добавить муку.
белое тесто разделить на 4 части, раскатать 4 коржа, смазать безе и выпекать до готовности (10-15 мин.)

3) безе: взбить 2 белка с щепоткой соли, добавить сахар и орехи - взбить.



Собрать торт:
- шоколадный корж
- сметанный крем
- белый корж белками вверх
- масляный крем
- белый корж белками вниз
- сметанный крем
- белый корж белками вверх
- масляный крем
- белый корж белками вниз
- сметанный крем
- шоколадный корж.

Украсить по желанию.

Крем:
масляный крем: 300 гр. масла взбить с 1 б. сгущ. молока
сметанный крем: 500 гр. сметаны взбить с 1 ст. сахара и ванилин.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | natybork - Сайт Побединской Натальи Рудольфовны | Лента друзей natybork / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»