Сладкое укрепляет компоненты тела, поэтому полезно для стариков, младенцев, людей изнуренных. Оно способствует заживлению ран, улучшает общий вид, стимулирует ясность органов чувств, содействует долголетию. Однако его чрезмерное употребление приводит к тучности, жировикам, болезням мочи.

Кислое - возбуждает аппетит, содействует пищеварению. Его чрезмерное употребление вызывает слабость, головокружения, отеки, геморрой, лихорадочное состояние.

Соленое - способствует удалению затвердевшего кала и скопления газов, прочищает закупорку кровеносных сосудов, повышает телесную теплоту, улучшает аппетит. Чрезмерное употребление ведет к выпадению волос, преждевременной седине и морщинам, болезням "желтой воды", крови и "желчи".

Горькое - полезно при потере аппетита, отравлениях, обморочных и лихорадочных состояниях, оно проясняет сознание, врачует грудные болезни и хрипоту. Его чрезмерное употребление истощает компоненты тела, вызывает болезни "пневмы" и "флегмы".

Жгучее - способствует заживлению ран, поднимает аппетит, полезно при болезнях горла и тяжелых накожных болезнях. Его чрезмерное употребление истощает силы семени, приводит к морщинам, обморокам, болям в спине и пояснице.