Овощи, фаршированные сыром

Количество порций: 6

Температура подачи: Теплое блюдо

Ингредиенты:

Помидоры - 12 шт
Баклажаны - 6 шт
Кабачки (круглые) - 6 шт
Лук (маленький) - 12 луковицалуковиц
Перец болгарский - 6 шт
Базилик - 1 пучокпучка
Сыр Рикотта - 400 г
Масло оливковое - 3 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Соль
Перец

Описание

Срежьте верх с помидоров,

удалите мякоть, переверните и дайте обсохнуть на бумажном полотенце. Кабачки и баклажаны разрежьте пополам и выньте немного мякоти. Перец разрежьте пополам, удалите семечки. Слегка посолите овощи и выложите в корзину пароварки. Готовьте 10 мин. Выложите на бумажное полотенце. Базилик вымойте, нарежьте листики.

Сыр разомните вилкой, добавьте оливковое масло и лимонный сок. Посолите, поперчите и добавьте базилик. Полученной смесью заполните овощи.

От редактора: такой же начинкой вы можете нафаршировать крупный редис или огурцы.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Овощи, фаршированные сыром | MARGARITkA_OOZ - Дневник MARGARITkA_OOZ | Лента друзей MARGARITkA_OOZ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»