• Авторизация
Дневник MARGARITkA_OOZ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Гречка по-восточному 13-03-2012 12:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Гречка по-восточному

 
 
 
 
 
 

Ингредиенты:

100 г гречки
6 шампиньонов
3 сушеных гриба
1 маленькая луковица
1/2 свежего перца чили
1 зубчик чеснока
2-3 веточки мяты
сок 1/2 лимона
2 ст. ложки соевого соуса
1 ст. ложка растительного масла
1 ч. ложка коричневого сахара
1/2 ч. ложки кардамона
щепотка морской соли
 

Способ приготовления:

 

1
Гречку залить двумя объемами воды, накрыть крышкой и поставить на сильный огонь.

 

 

2
Лук почистить и мелко нарезать.

 

 

3
Когда вода закипит, добавить к гречке мелко нарезанный лук, половинку сухого гриба, растерев его пальцами, и щепотку соли. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить 12—15 минут.

 

 

4
Чеснок почистить и мелко порубить.

 

 

5
Перец чили освободить от семян и тоже мелко порубить.

 

 

6
Шампиньоны нарезанть тонкими пластинками.

 

 

7
Разогреть в сковороде-вок растительное масло. Добавить кардамон, чеснок, перец чили, сахар, лимонный сок, соевый соус, шампиньоны и оставшиеся сухие грибы, тоже измельчив их пальцами.

 

 

8
Жарить все 2—3 минуты, затем добавить готовую гречку и перемешать.

 

Присыпать мятой и подавать.

9Присыпать мятой и подавать.   

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Гречка по-восточному | MARGARITkA_OOZ - Дневник MARGARITkA_OOZ | Лента друзей MARGARITkA_OOZ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»