Фаршированная свекла

1. Свеклу тщательно вымыть, отрезать хвостик и корневую часть. В кастрюлю для быстрого приготовления Tefal Sesame налить воду до отметки «т», сверху установить корзину для приготовления на пару, положить в нее свеклу, накрыть крышкой и поставить на средний огонь. Готовить 40 мин. Вынуть корзину из кастрюли, обдать свеклу холодной водой и дать остыть.

2. Морковь, лук и чеснок очистить. Яблоко и помидоры вымыть, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Морковь и яблоко нарезать соломкой, лук - полукольцами, помидоры - небольшими кубиками. Чеснок измельчить.

З. В кастрюлю Sesame влить растительное масло, обжарить в нем морковь с луком и чесноком, 3 мин. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 2 мин.
Снять крышку, влить 2 ст. л. маринада от мидий, добавить яблоко и помидоры, перемешать.

4. Вновь накрыть крышкой и готовить 5 мин.

5. Переложить овощи в миску, приправить солью и перцем по вкусу. Добавить мидии и перемешать.

6. Свеклу очистить и аккуратно вынуть середину, оставив стенки толщиной 1 см. Наполнить фаршем и подать к столу.

Кстати
Эксклюзивная крышка SESAME, снабженная системой низкого давления, на 25% сокращает время приготовления блюд по сравнению с обычной кастрюлей. Специальная корзина дает возможность готовить продукты на пару. Кроме того, SESAME можно мыть в посудомоечной машине, что дает хозяйкам дополнительную экономию времени и сил.