Огуречные роллы с фетой

[показать]

Ингредиенты:

Выход: 20 шт.
Время приготовления: 20 мин.

2 огурца,
180 г феты, покрошить,
3 ст. л. сметаны,
2 1/2-3 1/2 ст. л. высушенных на солнце помидоров или красного болгарского перца,
8-12 оливок сорта "Каламата" без косточек, крупно порезать,
1 ст. л. укропа или орегано, крупно порезать,
2 ч. л. лимонного сока,
черный молотый перец, по вкусу.

Способ приготовления:

Порезать огурцы вдоль тонкими ломтиками с помощью шинковки или овощечистки (толщиной примерно 2 мм). Выложить ломтики огурцов на разделочную доску, покрытую бумажными полотенцами.

В среднюю миску поместить фету и сметану. Помять вилкой. Добавить помидоры или болгарский перец, оливки, укроп или орегано, лимонный сок и перец. Тщательно перемешать и помять вилкой.

Поместить по 1-2 ч. л. приготовленной начинки на край каждого ломтика огурца. Сформировать роллы.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (2):

kIrena_Snake 16-01-2012-22:43 удалить

Оригинально! Спасибо!

Обратиться - Ответить - К полной версии

Натали64 17-01-2012-08:01 удалить

Оригинально очень!!!

Обратиться - Ответить - К полной версии

Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Огуречные роллы с фетой | MARGARITkA_OOZ - Дневник MARGARITkA_OOZ | Лента друзей MARGARITkA_OOZ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»