Рецепт рождественского хлеба

[показать] Вскоре Рождество отпразднуют и в нашей стране, а значит, что рецепт рождественского хлеба будет очень кстати. 

Рецепт не мой, нашла где-то на просторах  [показать] Думаю, к рождеству может пригодится.
Ингредиенты: 
40 г лимонных и апельсиновых цукатов 
50 г плиточного шоколада 
3 яичных желтка 
соль 
3 яйца 
150 г сахара 
100 г изюма 
150 г муки 
100 г миндаля 
масло для формы 
сахарная пудра для посыпки 

Способ приготовления: 
1. Измельчить цукаты и отдельно от них шоколад. 
2. Разогреть духовку до 180 градусов, смазать форму для хлеба маслом 
3. Белки взбить с 1 щепоткой соли до густоты 
4. Яйца взбить с сахаром в пену и перемешать с взбитыми белками 
5. Цукаты и изюм смешать с 3 столовыми ложками муки и вместе с миндалем добавить в яичную смесь 
6. Осторожно подмешать остальную муку и шоколад 
7. Выложить тесто в форму, выпекать в духовке (160гр) около 50 мин. 
8. Вынуть хлеб из формы и положить на кухонную решетку, посыпать сахарной пудрой 9. Хлеб можно завернуть в фольгу и хранить так 2 недели