Захотелось приготовить для семьи на завтра вкусное блюдо. 

Это замечательные печеночные оладьи, да еще под грибным соусом. 

Считаю, что такая вкуснятина понравится моим, так печень мы обожаем.

Для печеночных оладий нужно взять 400 грамм куриной печени, яйцо, луковицу, пару зубчиков чеснока, 4 ложки муки, соль и перец по вкусу. Пропустив через мясорубку печень, лук и чеснок, добавить остальные ингредиенты и все перемешать. Далее тесто выкладывать на разогретую сковороду малыми порциями и обжаривать с двух сторон.

Для грибного соуса надо измельчить и обжарить на растительном масле луковицу, сюда же, немного погодя, добавить тертую морковь, мелко нарезанные грибы, соль, перец. В конце влить пару ложек сметаны, перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь и потомить несколько минут.

Осталось смазать готовые печеночные оладьи грибным соусом и подавать.