Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщениеКоврижка постная
Добрый день! Вот рецепт постной коврижки: 1 стакан сахара, 1 стакан воды, 2 ст ложки мёда, 1 ч ложка соды, 2 ст ложки какао или крепкого кофе, корица, кардамон, по 0,5 стакана изюма, орехов и растительного масла, 2 ст ложки масла для смазывания формы. В миску всыпать сахар, налить воду и раст масло, положить мёд и держать на огне до полного растворения сахара и мёда. В остывшую до 30-40 градусов смесь всыпать соду, какао или кофе и пряности. Тщательно перемешать, чтобы не осталось комков. Добавить орехи,изюм и муку- сколько потребуется для того, чтобы тесто получилось как густая сметана. Выпекать при 200 градусах 40 минут в форме, смазанной маслом и посыпанной мукой. При желании остывшую коврижку можно разрезать и прослоить джемом . Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ
мука
мед 2 ст. л.
растительное масло 0,5 стакана
орехи грецкие 0,5 стакана
изюм 0,5 стакана
сахар 1 стакан
вода 1 стакан
сода 1 ч.л.
какао 2 ст.л.
корица
кардамон
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1 стакан сахара, 1 стакан воды, 2 ст ложки мёда, 1 ч ложка соды, 2 ст ложки какао или крепкого кофе, корица, кардамон, по 0,5 стакана изюма, орехов и растительного масла, 2 ст ложки масла для смазывания формы.
Шаг 2
В миску всыпать сахар, налить воду и раст масло, положить мёд и держать на огне до полного растворения сахара и мёда.
Шаг 3
В остывшую до 30-40 градусов смесь всыпать соду, какао или кофе и пряности. Тщательно перемешать, чтобы не осталось комков. Добавить орехи,изюм и муку- сколько потребуется для того, чтобы тесто получилось как густая сметана.
Шаг 4
Выпекать при 200 градусах 40 минут в форме, смазанной маслом и посыпанной мукой.
Просто и вкусно! Попробуйте!
PS. От себя могу добавить, что такую коврижку можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью. Такая коврижка - палочка выручалочка, если нужно испечь быстрый пирог к чаю!
