--------------------------------------------------------------------------------



Tarrington house. Универсальный рецепт идеального хлебушка

Категория: Дрожжевой хлеб





Ингредиенты



сухие дрожжи

1 ч.л.



пшеничная мука

400 г



соль

1 ч.л.



сахар

1 ст. л



вода

260 мл



растительное масло

1 ст.л


Способ приготовления
закладываю все ингредиенты, как указано в рецепте (хотя в инструкции к моей хлебопечке абсолютно другой порядок закладки другие пропорции).

отступая от темы)) объясню, почему универсальный рецепт. у меня хлебопечка Tarrington house, рецепт взят из книги по эксплуатации к другой хлебопечке, кроме того я пекла по этому рецепту и у родителей. у них самая-самая простая Kenwood. во всех хлебопечках хлебушек получался очень вкусный и красивый! также пробовала на разных программах: французский и базовый. и там, и там получилось хорошо, но на базовом все же понравилось больше.
теперь, почему для меня это идеальный хлебушек))) на фото видно,что отрезан кусочек тоненький и не крошится. я пробовала и другие рецепты, но хлеб крошился, тоненько отрезать не получалось, хотя на вкус он был все равно хорош)))

теперь, по размеру: я выставляю 650 г (на моей хлебопечке можно выставить 650г или 800г). сколько хлебушек получается я не знаю, но специально делаю небольшой, чтобы быстрее съедался и делать свежее. корочку выставляю medium.

Подробнее: http://hlebopechka.ru/?option=com_smf&Itemid=126&topic=286106.0